Préparation: 1 h Matériels: - 1 cercle à entremets 20 cm - du rhodoïd - 1 poche et une douille 10 - 1 casserole - 1 fouet - 1 maryse - 1 grand saladier - des pains de glace Ingrédients: Pour 8 personnes • 1 escargot de biscuit cuillère • 1 cartouchière...